Hoa Đậu Biếc – Hoa Đậu Biếc Uống Như Thế Nào Là Tốt Nhất

Hoa Đậu Biếc – Hoa Đậu Biếc Uống Như Thế Nào Là Tốt Nhất

Hoa đậu biếc là gì và Hoa Đậu Biếc Uống Như Thế Nào là tốt nhất. Đang là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm..Chắc bạn cũng biết Công dụng của hoa đậu biếc khiến cho ai cũng muốn thử qua loại thảo mộc này. Không những tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ngon thêm đẹp mắt. Cách sử dụng hoa đậu biếc rất dễ dàng; cách trồng hoa đậu biếc cũng cực kỳ đơn giản. Chỉ cần tìm hiểu một chút là có thể ứng dụng được ngay. Một nguyên liệu có nhiều lợi ích mà chúng ta chắc chắn không được bỏ lỡ.

Hoa đậu biếc đem lại nhiều lợi ích trong đời sống
Hoa đậu biếc đem lại nhiều lợi ích trong đời sống

Hoa đậu biếc là gì?

Cây hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Đông Nam Á với tên khoa học là Clitoria ternatean. Hoa đậu biếc có vẻ đẹp mong manh, có màu xanh biếc rực rỡ rất thu hút. Tên thường gọi là cây hoa đậu biếc hay bông biếc, hoa đậu tím. Chúng là một loài cây leo, thân thảo, cành rất mảnh mai. Thường mọc tự nhiên hoặc được trồng trước hiên nhà làm rào. Sắc hoa xanh mát cho cảm giác rất yên ả, thư thái khiến nhiều người yêu thích.

Tuy mang vẻ đẹp kiêu sa đó, nhưng hoa đậu biếc không chỉ dùng để trang trí làm cảnh. Tác dụng của hoa đậu biếc thực sự nổi tiếng khi được ứng dụng trong y học. Chúng được dùng làm thuốc Đông y và làm thực phẩm, rể cây còn dùng để chữa bệnh. Từ hạt, rể và hoa đều có tính ứng dụng thực tế trong cuộc sống.  

Hoa đậu biếc có tác dụng gì?

Khoa học đã nghiên cứu thành phần có trong hoa đậu biếc là anthocyanin và flavonoid. Hai hoạt chất chính mang lại lợi ích cho con người và các hợp chất hữu cơ khác. Có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh tật. Đồng thời hoa đậu biếc còn làm đẹp da và là nguyên liệu chế biến thực phẩm.

Công dụng hoa đậu biếc trong việc làm đẹp

Tinh chất trong hoa đậu biếc giúp da sáng khỏe
Tinh chất trong hoa đậu biếc giúp da sáng khỏe

Hoạt chất trong hoa đậu biếc mang lại rất nhiều lợi ích trong chăm sóc sắc đẹp. Tác dụng của hoa đậu biếc là ngăn chặn lão hóa sớm bằng cách kháng lại các gốc tự do. Sử dụng các sản phẩm từ hoa đậu biếc còn giúp cơ thể sản sinh elastin và collagen. Những hợp chất giúp duy trì sự tươi trẻ, độ đàn hồi của da. 

Hoạt chất anthocyanin trong hoa đậu biếc giúp tăng lưu lượng máu da đầu; và củng cố nang tóc. Rất nhiều người dùng cây hoa đậu biếc để cải thiện tình trạng tóc bạc hoặc hói đầu. Một loại flavonoid trong đậu biếc còn hỗ trợ tăng cường tế bào. Giúp dưỡng ẩm cho da, duy trì vẻ đẹp tuổi xuân.

Món ngon đẹp mắt từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc thường được dùng làm màu thực phẩm cho các món ăn thức uống. Chẳng hạn như xôi hoa đậu biếc, rau câu hoa đậu biếc, trà đậu biếc mật ong… Trà hoa đậu biếc được xem như một bài thuốc hỗ trợ giảm đau và hạ sốt tự nhiên. Theo nghiên cứu, chỉ 200-400mg chiếc xuất trà hoa đậu biếc có thể giúp giảm nhiệt độ cơ thể đáng kể; trong vòng tối đa 5 giờ sau khi uống. Giúp mạch máu dưới da mở rộng, giải cảm nhanh chóng. Hoa đậu biếc còn rất nổi danh với món trà sữa hoa đậu biếc. Thu hút sự tò mò của đông đảo giới trẻ yêu thích trà sữa. Trà sữa có màu xanh biếc đẹp mắt cùng với những dưỡng chất tinh túy bổ dưỡng. Thức uống này đã từng làm mưa làm gió trên mạng xã hội một thời gian dài.

Thực phẩm có màu sắc đẹp mắt từ hoa đậu biếc
Thực phẩm có màu sắc đẹp mắt từ hoa đậu biếc

Lợi ích sức khỏe từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có thể chữa bệnh không hay hoa đậu biếc trị bệnh gì? Hoa đậu biếc được biết đến nhiều nhất trong lợi ích cho sức khỏe con người. Một loài cây thảo mộc mỏng manh nhưng lại có thể giúp cho chúng ta rất nhiều.

  • Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư: hoa đậu biếc có hoạt chất nucleotide và este. Chúng cung cấp chất chống oxy hóa và giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do gây hại. Hoa đậu biếc còn có khả năng tăng cường nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bảo. Hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: hoa đậu biếc có hiệu quả cải thiện mức cholesterol cao – nguy cơ gây ra bệnh tim. Đồng thời, tinh chất trong hoa đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành. Loại hoa này còn làm giảm lượng triglyceride, ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch.
Trà hoa đậu biếc đặc biệt tốt cho sức khỏe
Trà hoa đậu biếc đặc biệt tốt cho sức khỏe
  • Tăng cường miễn dịch và kháng khuẩn: chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipit peroxidation khỏi tổn thương. Sản xuất cytokine cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bên cạnh đó, cliotide trong cây hoa đậu biếc có thể chống lại vi khuẩn E.coli, K.pneumoniae và P.aerginosa.
  • Duy trì sức khỏe cho mắt: hoạt chất có ở hoa đậu biếc giúp máu được lưu thông tốt đến các mao mạch. Mắt cũng nhờ vậy được cải thiện thị lực, được bảo vệ tốt hơn. Có thể tránh được những tổn thương của các gốc tự do; làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể.
  • Hữu ích cho bệnh tiểu đường: tác dụng của hoa đậu biết là làm tăng tiết isulin. Kiểm soát được lượng đường trong máu. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Lưu ý một số tác hại của hoa đậu biếc

Bên cạnh những lợi ích vốn có thì cũng có những tác hại của hoa đậu biếc cần lưu ý. hoa đậu biếc chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu; tăng lưu thông máu; thúc đẩy sự co bóp tử cung. Vì thế không dùng hoa đậu biếc trong các trường hợp có thai; đang hành kinh; đang chuẩn bị phẫu thuật hoặc là đang dùng thuốc chống đông máu. Lưu ý cần ghi nhớ để tự bảo vệ mình và bảo vệ những người khác.

Hoa đậu biếc uống như thế nào

Trạng thái của hoa đậu biếc được làm khô
Trạng thái của hoa đậu biếc được làm khô

Hoa đậu biếc rất phổ biến trong việc dùng làm thức uống. Có rất nhiều cách uống hoa đậu biếc cũng như phương thức chế biến. Về cơ bản thì ta dùng hoa đậu bếp khô, tươi hay bột đều được cả. Khi ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút sẽ thu được loại nước màu xanh biếc, không mùi vị. Lọc hết phần hoa, ta sẽ thu được nước hoa đậu biếc. Những lưu ý khi uống nước hoa đậu biếc:

  • Không dùng nước quá sôi hoặc nước nguội để pha hoa đậu biếc. Uống nước quá nóng sẽ gây ảnh hưởng đến răng lợi của bạn. Trong khi đó, nước quá nguội khiến hoa đậu biếc không tiết ra được những tinh chất có lợi. Làm giảm đáng kể hiệu quả trong công dụng của hoa đậu biếc.
  • Không dùng nước trà hoa đậu biếc đã hãm quá lâu. Để lâu trong không khí nước hoa đậu biếc sẽ bị oxy hóa, biến chất. Vừa mất đi vị ngon, vừa ảnh hưởng sức khỏe người uống.
  • Không sử dụng quá nhiều hoa đậu biếc trong ngày. Mỗi ngày nếu dùng từ 1-2gam hoa đậu biếc khô là thích hợp. Tức là khoảng 5-7 hoa đậu biếc. Dùng quá nhiều đôi khi sẽ gây ra tác dụng ngược với lợi ích của nó.

Vậy uống hoa đậu biếc lúc nào là tốt nhất? Theo lời khuyên của chuyên gia, bạn có thể uống nước hoa đậu biếc vào bất kỳ lúc nào trong ngày. Như những thức uống giải khát cơ thể khác. Tuy vậy, hoa đậu biếc cũng có thời điểm vàng để phát huy hiệu quả tối ưu. Từ 15h đến 17h được đánh giá là thời gian thích hợp nhất sử dụng nước hoa đậu biếc.

Nước hoa đậu biếc giúp giảm lo âu căng thẳng
Nước hoa đậu biếc giúp giảm lo âu căng thẳng

Cách trồng hoa đậu biếc – Hoa đậu biếc có giá bao nhiêu?

Việc trồng và nhân giống hoa đậu biếc thường bằng cách gieo hạt. Hạt giống hoa đậu biếc bạn có thể mua tại các cửa hàng bán hạt giống. Nếu tại nhà đã trồng cây hoa đậu biếc, ta có thể lấy hạt từ những quả đậu biếc đã già. Tách lấy hạt trong quả, chọn hạt chắc, to, khỏe và mang đi phơi khô. Như vậy là ta đã có hạt giống.

Hoa đậu biếc có tốc độ sinh trưởng và phát triển khá nhanh. Thích hợp với khi hậu nóng ẩm của nước ta nên rất dễ trồng và chăm sóc. Có thể tiến hành theo cách trồng hoa đậu biếc dưới đây.

– Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ và đất trồng

    • Hoa đậu biếc có khả năng thích nghi với đa dạng loại đất. Ta có thể dùng đất vườn có sẵn ủ thêm phân hoặc mua đất dinh dưỡng về trồng. Nếu sử dụng đất vườn nhà nên rải vôi trước nửa tháng cho sạch mầm bệnh. Sau đó chuẩn bị các bậu đất hoặc thùng xốp không còn sử dụng để trồng cây giống.
  • Cải tạo lại đất khu vực trồng cây hoa đậu biếc, diệt hết mầm bệnh trong đất. Đào hố trồng, dùng hỗn hợp phân lân, vôi bọt bón lót cho đất. Sau 7 ngày, phần đất đó có thể dùng trồng hoa đậu biếc.
Cách trồng hoa đậu biếc đơn giản
Cách trồng hoa đậu biếc đơn giản

– Bước 2: Gieo hạt giống hoa đậu biếc

  • Lấy hạt giống hoa đậu biếc đã chuẩn bị sẵn phía trên. Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 30 phút. Vớt ra và ủ hạt giống trong một chiếc khăn ấm qua 1 đêm. Cách này sẽ kích thích hạt nhanh nảy mầm hơn.
  • Hôm sau thì tiến hành gieo giống hoa đậu biếc vào các bầu đất. Phủ lên hạt một lớp đất nhẹ rồi tưới thêm chút nước. Trong thời gian hạt lên mầm cần đặt ở nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ dịu. Mỗi ngày tưới nước 2 lần, chăm sóc thường xuyên đến khi mầm lên cây cao 30-40cm. 

– Bước 3: tiến hành trồng hoa đậu biếc. Nhẹ nhàng tách bầu đất ra khỏi khuôn bầu và cho vào hố chuẩn bị sắn. Nén phần đất ở gốc để giữ cây giống thẳng, lấp đất cao hơn cổ gốc khoảng 20cm. Tiếp đến phủ 1 lớp mỏng rơm khô, cỏ mục để giữ độ ẩm. Cuối cùng là tưới ít nước cho cây hồi phục và quen với môi trường mới.

Trên thị trường hiện nay cũng có nhiều nơi bày bán hoa đậu biếc. Bạn có thể tự tay vun trồng hoặc mua về sử dụng ngay. Giá hoa đậu biếc trên thị trường khá đắt đỏ nhưng vẫn rất nhiều người tìm mua. Hoa đậu biếc khô có giá vào khoảng 1-1.2 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng giá hoa đậu biếc như vậy là hợp lý. Bởi mỗi lần sử dụng chỉ cần 2-3 hoa đậu biếc, hoặc làm bánh cũng chỉ cần 4 hoa. Một lần mua 100gam có thể dùng hơn 1 tháng chỉ với 120.000 đồng.

Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hoạch
Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hoạch

Như vậy bài viết :Hoa Đậu Biếc là gì và Hoa Đậu Biếc Uống Như Thế Nào Là Tốt Nhất...đã giúp bạn hiểu hơn về loại hoa này rồi phải không nào..Hoa đậu biếc tuy đơn thuần, mộc mạc nhưng mang lại vô vàn lợi ích. Cùng chia sẻ thông tin về cách dùng hoa đậu biếc và tác dụng của nó. Giúp mọi người tận dụng được loại dược phẩm của tự nhiên. Có thể áp dụng cho sức khỏe bản thân; cũng như tích lũy thêm kiến thức về đời sống phong phú và nhiều màu sắc.